오프닝
Always read stuff that will make you look good if you die in the middle of it.
읽다 죽어도 멋져 보일 책을 항상 읽으라. / 작가이자 정치 풍자가, P. J. O'Rourke
== Pops English: Special Edition
♬ My Sharona - The Knack (벤 에이커)
♬ Falling In Love - McFly
추천곡: All About You
== Q & A time
1. 비행기가 출발할 때까지 대기시간이 남았는데 밖에 나갔다 와도 될까요?
I think there's some time left until the (flight) transfer time.
Can I go outside and take a look?
2. 행복해서 웃는 게 아니라 웃어서 행복한 거래요.
Please remember this: We don't smile only when we're happy.
We will be happy when we smile.
3. 제가 알아서 할게요.
Don't worry. I can take care of it.
Don't worry. I can manage it myself. Thanks, anyway.
== 로라의 스크랩북
떡국 만드는 방법
In a large pot, bring the meat, onion, scallions and garlic to a boil in 14 cups of water.
Simmer, covered, until the meat is tender enough for shredding, 1 to 1-1/2 hours.
Remove the meat and cool. Discard the vegetables.
Stir in soup soy sauce, salt and pepper to taste.
큰 냄비에, 고기, 양파, 파, 마늘을 넣고 14컵의 물과 함께 끓이세요.
뚜껑을 덮고, 고기가 채썰기에 충분히 부드러워질 때까지, 한 시간에서 한 시간 반 정도.
고기를 제거하고 식히세요. 채소를 버리세요.
국간장, 소금, 후추를 넣고 저어가면서 간을 맞추세요
Cut the cooled beef into 1 – 1 1/2-inch wide strips, shred,
and combine well with garlic, sesame oil, and salt and pepper to taste.
식힌 고기를 써세요 가는 조각으로 1~1.2 inch 폭으로, 채 썰고,
마늘, 참기름, 소금, 후추로 섞으면서 간을 맞추세요
Roll each egg crepe, and slice into short thin strips.
Slice the scallion diagonally into thin strips. Roast the gim on a hot skillet.
Cut into thin 1 1/2-inch strips with kitchen shears, or simply crush them with hands.
달걀 crepe를 돌돌 말아, 얇게 채를 써세요.
(지단). 파는 (대각선으로) 어슷썰기 하세요. 김을 뜨거운 냄비에 구우세요.
주방용 가위로 1~1.2 인치 두계로 얇게 자르거나 손으로 간편히 으깨세요
Return the broth to a boil.
Add the rice cake slices and boil until soft, usually about 5 – 8 minutes.
Ladle the steaming soup into individual bowls
and garnish with the shredded beef, egg, scallion and gim strips.
육수를 다시 끓이세요.
떡 조각을 넣고 부드러워질 때까지, 대략 5~8분간.
김이 나는 국을 국자로 떠서 각 그릇에 담고
채 썬 쇠고기, 달걀, 파, 김 조각들을 garnish로 올리세요
꼭 기억해 주세요!!
Don't worry. I can take care of it.
Don't worry. I can manage it myself. Thanks, anyway.
제가 알아서 할게요. 어쨌든 감사해요
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